Biographie von Michael Pollan

Michael Pollan, geb. 1955 in Long Island/USA, Anglist, Professor für Journalismus in Berkeley sowie an der Harvard Universität in Cambridge/ USA.

Im Folgenden finden Sie sämtliche »Blätter«-Beiträge von Michael Pollan.

Michael Pollan in den »Blättern«

Das große Schlachten

Erst wenn das Hochwasser abläuft“, bemerkte Warren Buffet einmal, „sieht man, wer nackt gebadet hat.“ Auf unsere Gesellschaft wirkt die Covid-19-Pandemie wie eine Ebbe von historischen Ausmaßen, legt sie doch Schwachstellen und Ungleichheiten bloß, die in normalen Zeiten unentdeckt blieben. Das zeigt sich nirgendwo deutlicher als im amerikanischen Ernährungssystem.